Crostone con stracciatella e pompelmo

IMPEGNO :facile.
TEMPO : 8 MINUTI.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE :

• 300  g.  stracciatella di burrata
• 8  filetti di acciuga sott'olio
• 4  fette di pane integrale
• 1  pompelmo rosa
• maggiorana
• sale - pepe
• e.v.o.

PREPARAZIONE :

1. Tostate leggermente le fette di pane , in padella , nel forno o sulla piastra.
2. Condite nel frattempo la stracciatella con un filo di olio , sale e pepe.
3. Tagliate i filetti di acciuga sgocciolati.
4. Sbucciate a vivo il pompelmo e tagliate gli spicchi a pezzetti.
5. Distribuite la stracciatella sulle fette di pane e completatele con i pezzetti di acciuga e di pompelmo.
6. Profumate con foglioline di maggiorana.