Sfoglia farcita di mortadella

Facile.
Tempo : 20 minuti.

Ingredienti per 4 persone :

150 g. di mortadella a fettine
2  dischi di pasta sfoglia pronta
crema di pistacchi
pistacchi sgusciati
olio e.v.o.
sale - pepe

PREPARAZIONE :

• Stendete un disco di pasta sfoglia , spennellatelo con acqua e copritelo con il secondo disco.
• Premete delicatamente i bordi e spennellate la superficie con un cucchiaio di olio.
• Salate , pepate e infornate a 200 C per circa 10 minuti.
• Sfornate il disco , farcitelo con la mortadella , pistacchi spezzettati e alcune gocce di crema di pistacchi.
• Richiudete il disco e servitelo.