Tempo : circa 10 minuti.
Vegetariana.
Ingredienti per 4 persone :
- 4 dakos o ciambelle di orzo
- 4 pomodori sminuzzati
- origano
- olive nere
- sale
- olio e.v.o.
Preparazione :
- Aprite un po' il rubinetto della cucina e con movimento veloce passate i dakos sotto l'acqua corrente senza farli bagnare molto.
- Trasferiteli su un vassoio da portata.
- Irrorateli con l'olio , salateli , cospargeteli con i pomodori sminuzzati e spolverateli con un pizzico di origano.
- Decorate il piatto con le olive nere e , se volete , cospargeteli con formaggio feta.
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