Tempo : circa 15 minuti.
Senza glutine.
Ingredienti per 4 persone :
- 400 g. 4 hamburger di pollo
- 300 g. 1 cespo di scarola
- 2 pomodori secchi
- olive nere snocciolate
- peperoncino
- olio e.v.o.
- sale
Preparazione :
- Tritate grossolanamente i pomodori secchi e metteteli in 50 ml. di olio con un pezzetto di peperoncino.
- Ungete appena di olio gli hamburger e cuoceteli in padella caldissima per 2 minuti per lato , spegnete e conditeli con l'olio al pomodoro , salate , coprite e fate riposare per 5 minuti.
- Tagliate la scarola , conditela con pochissimo olio e un pizzico di sale e una decina di olive nere snocciolate.
- Servite gli hamburger con la scarola che verrà insaporita dall'olio al pomodoro.
Nessun commento:
Posta un commento