Mousse leggera al cioccolato e lamponi

Impegno : facile.
Tempo : circa 20 minuti.
Vegetariana.

Ingredienti per 4 persone :

1. 300  g. cioccolato fondente al 70%
2. 125  g.  lamponi
3. menta

Preparazione :

1. Tritate il cioccolato e ponetelo in una ciotola.
2. Scaldate 300  ml. di acqua , versatela sul cioccolato e mescolate per fonderlo.
3. Lasciatelo raffreddare in frigo , poi montatelo con le fruste elettriche finché non sarà gonfio come una mousse.
4. Servite la mousse con i lamponi e la menta.