Farfalle con calamari e spinaci novelli

Impegno : facile.
Tempo occorrente : circa 25 minuti.

Ingredienti per 4 persone :

• 300  g. di pasta corta tipo farfalle
• 250  g. di patata 
• 250  calamari puliti
• 80  g. di spinaci novelli
• arancia
• sale
• olio e.v.o

Preparazione 

1. Sbucciate la patata e tagliatela in tocchi.
2. Tagliate a striscioline i calamari.
3. Lessate la pasta con le patate in acqua bollente salata.
4. Unite i calamari all'ultimo minuto di cottura.
5. Scolate , aggiungete gli spinacini , condite con un filo d'olio e il succo di mezza arancia.