Pacchetti di gamberi in sfoglia

Impegno : facile.
Tempo di preparazione :circa 25 minuti.

Ingredienti per 4 persone :

• 16  code di gambero sgusciate
• 1 rotolo di pasta sfoglia 
• paprica dolce in polvere
• insalata misticanza
• olio e.v.o.
• sale

Preparazione :

1. Tagliate la pasta in quadretti di circa 6 - 7 cm.  (dovete ricavarne 16) accomodate al centro un gambero con un pizzico di paprica ; chiudete la pasta a pacchettino oppure in diagonale formando dei triangolini.
2. Accomodateli via via su una teglia foderata da carta da forno.
3. Spolverizzate la superficie con altra paprica e infornateli a 200°C fino a quando non saranno dorati ; ci vorranno circa 15 minuti.
4. Sfornateli e distribuite nei piatti , sopra una manciata di misticanza condita con olio e sale.