Insalata di fagioli freschi , fagiolini e uva

Impegno : facile.
Tempo occorrente : 30 minuti circa. 
Vegetariana senza glutine.

Ingredienti per 4 persone :

• 400  g. di fagiolini
• 200  g. di fagioli borlotti freschi sgranati
• 100  g. di lattuga
• 1 mela
• uva bianca
• olio E.V.O.
• sale

Preparazione :

1. Lessate i borlotti in acqua bollente per 10 - 12 minuti.
2. Spegnete , salate e lasciate intiepidire nell'acqua di cottura.
3. Pulite i fagiolini e lessateli per 7 - 8 minuti.
4. Tagliate la mela a fettine.
5. Tagliate a metà gli acini di uva.
6. Raccogliete in una ciotola tutti gli ingredienti con la lattuga spezzettata , condite con sale e olio e servite subito.