Cottura : 5 minuti.
Ingredienti per 4 persone :
- 165 ml. di latte intero
- 25 g. di cacao
- 10 g. di zenzero fresco
- 20 g. di miele
Preparazione :
- Tritate lo zenzero con una grattugia a fori piccoli.
- Mettetelo in un pentolino con il latte e il cacao.
- Portate al limite dell'ebollizione.
- Mescolate e lasciate riposare per qualche minuto.
- Filtrate con un colino a maglie fitte e dolcificate col miele.
- Servite la bevanda calda o fredda.
I chicchi che hanno girato il mondo.
La bevanda apprezzata in gran parte del globo , è nata in Etiopia.
Da lì è passata nella penisola araba , Europa e America Latina , l'irrinunciabile rito che ben conosciamo.
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