martedì 24 marzo 2015

Insalata di banane e piselli con yogurt al miele

Tempo :  15  minuti.
Vegetariana senza glutine.

Ingredienti per  4 persone :

  • 200  g.  di piselli sbollentati
  • 170  g.  di yogurt  greco
  • 50  g.  di miele d'arancio
  • 2  arance rosse
  • 2 banane
  • limone
Procedimento :
  1. Sbucciate le banane e tagliatele a rondelle , accomodatele in una ciotola , unitevi il succo di mezzo limone , piselli e mescolate.
  2. Pelate a vivo le arance e riducetele a spicchi.
  3. Mescolate in una ciotola lo yogurt e il miele e aromatizzate con scorza di arancia.
  4. Completate le banane e i piselli con spicchi di arancia e servite con lo yogurt.

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