Costine di maiale al sesamo e limone

Preparazione : 10 minuti + la marinatura.
Cottura : circa 40  minuti.

Ingredienti  per 4 persone :

• 1 kg.  di costine non separate
• 2  cucchiai  di miele 
• succo di limone
• 2  cucchiai di semi di sesamo
• 2  rametti di rosmarino
• 5  cucchiai  di olio extravergine d'oliva
• sale - pepe

Esecuzione :

1. Dividete le costine in 4 parti uguali e adagiatele su una grande placca.
2. Scaldate il miele e versatelo sulle costine.
3. Aggiungete l'olio , il succo di limone , un pò di sale e di pepe , cospargete con i semi di sesamo e il rosmarino , coprite con la pellicola  e mettete in frigo per 2 ore.
4. Preriscaldate il forno a 180°C .
5. Scolate le costine , sistematele su una griglia da forno posizionata sopra una placca e cuocetele per 40 minuti , bagnandole regolarmente con il liquido di marinatura.
6. Servite le costine ben calde accompagnandole con verdure grigliate a piacere.