Mini toast di salmone e scamorza

Tempo : circa 10 minuti.
Facile

Ingredienti per 4 persone :

• 200  g.  di pere Kaiser
• 150  g.  di di scamorza bianca
• 100  g.  di fettine di salmone affumicato
• 8  fette di pancarré
• erba cipollina tritata

Preparazione :

1. Disponete le fette di salmone su 4 fette di pancarré.
2. Affettate finemente la scamorza e distribuite le fettine sul salmone ; aggiungete lamelle sottilissime di pera e poca erba cipollina.
3. Chiudete i toast con le altre 4 fette di pancarré.
4. Abbrustolite i toast su una piastra per 2 - 3 minuti per parte.
5. Tagliate  i toast in quadretti e serviteli subito.