Birra a tutto pasto/ Cipolline caramellate

Preparazione : circa 10 minuti.
Cottura : 40  minuti.

Ingredienti per  4 persone :

• 500  g.  di cipolline
• 60  g.  di zucchero di canna  
• 2 dl  Open Rolling Stone  ( luppolata )
• 1  noce di burro
• sale

Preparazione : 

1. Fate rosolare le cipolline con il burro in una padella aggiungete lo zucchero e fate caramellare leggermente , poi sfumate con la birra fino a coprire completamente le cipolline.
2. Cuocete a fuoco lento fino a renderle morbide , quindi regolate di sale e servite.