Ciambelline di Pasqua - Creta

Ingredienti per 6 persone :

• 250  g  di burro
• 500  g  di zucchero 
• 7  uova 
• 1  bicchiere di latte
• un chilo e mezzo ( circa ) di farina per tutti gli usi
• 1 bustina di bicarbonato

 Esecuzione :

1. Sbattete molto bene il burro con lo zucchero.
2. Aggiungete le uova uno ad uno , la vaniglia  e il latte nel quale avrete già diluito il bicarbonato una volta e la farina l'altra.
3. Formate delle ciambelline , spalmatele con il tuorlo d'uovo sbattuto, e cuocetele in forno preriscaldato a 180°C.