Spaghetti alla bucaniera

Tempo di esecuzione :1 ora e 30 minuti

Ingredienti  per 4 persone :

• 400  g  di spaghetti 
• 100  g  ( peso netto ) di vongole
• 150  g         "              di polipetti e gamberetti
• 400  g   di pomodoro
• 2 spicchi d'aglio
• prezzemolo
• peperoncino
• olio extravergine
• sale - pepe

 Esecuzione :

1. Far imbiondire in 1/2  dl di olio l'aglio schiacciato con il peperoncino e una presina di pepe,aggiungere il pomodoro , salare e continuare la cottura per circa 1/4  d'ora.
2. A parte cuocere con mezzo dl di olio i polipetti a pezzettini , i gamberetti e le vongole ; a cottura , aggiungerli al sughetto di pomodoro.
3. Lessare gli spaghetti sgocciolarli al dente , spolverizzarli di prezzemolo e condirli con la salsa.
4. Mettete gli spaghetti su un piatto di portata e servirli subito ben caldi.

 Gli spaghetti alla bucaniera sono squisiti per questo vi invito a provarli.
" Bucaniera " significa Pirati .