Ricetta di Creta - Isalata con avogado

Ingredienti per 4 persone :

• 1 cespo di lattuga
• 1 avocado
• 1 cetriolo
• 5 - 6 ravanelli tagliati a fette sottili
• un po' d'aneto
• 4 cucchiate  d'olio 
• 2  cucchiate  d'aceto
• sale  g  10
• 3 - 4 gherigli di noci

Esecuzione :

1. Tagliate tutte le verdure a fette e mettetele in una insalatiera.
2. Togliete il nocciolo dall'avogado e sbucciatelo , quindi tagliatelo a dadini.
3. Mettete in un vasetto l'olio , l'aceto e il sale.
4. Scuotete bene il vasetto per far amalgamare il tutto.
5. Irrorate l'insalata poco prima di servirla e decoratela con le noci tagliate a metà e con i ravanelli tagliati a forma roselline.  

Ecco un'altra insalata che invoglia al suo uso perchè  ( forse ) è arrivata la primavera.