Torta Regina Elena di Montenegro

Ingredienti per 6 persone :

• burro gr  100
• cacao amaro   gr 100
• zucchero  gr  300
• 3 uova fresche
• 3 cucchiai  di farina bianca 00

 Procedimento :

1. Mescolate il cacao con lo zucchero , aggiungete le uova intere , il burro fuso e la farina.
2. Versare su una tortiera  ( diametro  26  cm ) imburrata e infarinata e infornare nel forno preriscaldato a 180°C e cuocere per 25 minuti.

 Ho avuto questa ricetta da una donna anziana che è fuggita da piccola con la famiglia perchè c'era Tito , comunista , quando è morto,  è iniziata la guerra civile in Juguslavia.
Ore il Montenegro ha un presidente , è indipendente capitale Podrova ,  geograficamete è un luogo bellissimo sopratutto lungo le coste dove il mare è pulito e intesamente blu.
Non so esattamente se la ricetta sia completa , perciò bisogna rischiare e provare a eseguirla. 

La Principessa Elena  è  poi diventata  regina dei Savoia perchè ha sposato Vittorio Emanuele Terzo.