Pizze di pere all'arancia e noci

Preparazione : 30 minuti + riposo.
Cottura : 20 minuti .

 Ingredienti per 6 persone :

• 500  g  di pasta da pane
• 1  kg  di pere Kaiser
• 100  g  di marmellata di arance amare
• 60  g  di noci macadamia
• 1 arancia
• zucchero a velo

Esecuzione :

1. Lavate le pere , asciugatele , tagliatele a metà , eliminate il torsolo con uno scavino e tagliatele a lamelle sottilissime.
2. Spremete l'arancia e bagnate le pere con il succo.
3. Dividete la pasta da pane in 8 porzioni dello stesso peso , stendetele in 8 sfoglie irregolari di circa 3 mm di spessore , disponetele su una teglia distanziate tre di loro e spalmatele con la  marmellata.
4. Cospargetela con le noci tagliate a lamelle.
5. Lasciate lievitare la pasta coperta in luogo tiepido per circa 30 minuti.
6. Suddividete le pere sulle pizze in modo disordinato , spolverizzatole  con lo zucchero a velo e cuocetele in forno già caldo a 230° C  per circa 20 minuti.
7. Lasciatele raffreddare e servite.