- un rotolo di pasta sfoglia g 250
- cioccolato gianduia ( con o senza nocciole ) g 60
- 1 uovo
- zucchero a velo
Preparazione :
- Con la punta di un coltellino , ritagliate dalla sfoglia 16 rombi seguendo una sagoma di cartoncino ( diagonali 10x 6 ).
- Dividete in otto parti il cioccolato ( non fatene pezzetti grossi , altrimenti avrete difficoltà a chiudere i rombi ) e distribuitelo al centro di 8 rombi ; pennellate i bordi con un po' d'acqua e sovrapponetevi gli altri 8 rombi.
- Chiudete il i fagottini pressando bene e rifilate i bordi con un coltellino.
- Pennellate i rombi con l'uovo battuto , spolverizzateli con zucchero a velo e infornateli a 200°C per circa 15 minuti.
- Sfornate e servite tiepidi.
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