Stecchi di frutta mista ricoperti di cioccolato

Ingredienti per 4 persone: 

• cioccolato fondente g 800
• cioccolato bianco g 100
• 12 acini d'uva bianca
• 12 fragole
• 12 pezzi di ananas
• 12 pezzi di kiwi

Procedimento:

1. Temperate il cioccolato fondente e sciogliete a bagnomaria quello bianco.
2. Componete 12 stecchi , infilzando su ciascuno un acino d'uva , una fragola ,un pezzo di ananas e uno di kiwi.
3. Immergete nel cioccolato fondente , fate sgocciolare l'eccesso e lasciateli asciugare su un foglio di carta da forno perchè non si attacchino.
4. Decorate con striature di cioccolato bianco , raccolto in un cornetto di carta da forno a cui avrete praticato in punta un forellino .
5. Fate asciugare  prima di servire.