Melanzane arrostite al profumo di aglio

Ingredienti:

-4 Melanzane pittosto grandi

-3 spicchi d'aglio

-sale

 -olio

Preparazione:

Tagliate il torsolo della melanzana poi  tagliatela a metà e, col coltello,fate dei tagli incrociati.
Fate questo anche alle altre melanzane.
Prendete una piastra da forno,copritela con  carta da forno e oleatela.
Mettete le melanzane sulla piastra e salatele.
Tritate gli spicchi d'aglio e con esso cospargete le melanzane in modo piuttosto eguale.
Oleate anche le melanzane,poi mettetele nel forno preriscaldato a 190°C per 20 minuti.
Sono ottime,accopagnano benissimo carne arrosto.

Io le faccio spesso perchè sono buonissime e facili da preparare.