Insalata greca

Ingredienti:

• 2 cetrioli piccoli
• insalata lattuga 150 gr
• origano
• cipolle rossa 1
• olio extra vergine
• pomodori  da insalata 2 
• Feta 200 gr ( formaggio greco)
• olive nere greche 8 o olive nere normali
• sale

Prepararazione:

1. Lavate l'insalata, asciugatela bene e tagliatela
2. Proseguite con i cetrioli :lavateli,sbucciateli aiutandovi con un pelapatate tagliateli a fettine.
3. Sbucciate ,lavate e tagliate la cipolla a fette sottili o spesse,secondo i vostri gusti.
4. Lavate i pomodori privateli del picciolo e tagliateli in quarti.
5. A questo punto prendete la feta e tagliatela a cubetti.
6. In una ciotola capiente ponete per prima cosa l'insalata e i cetrioli.
7. Poi proseguite con le cipolle ,i pomodori e le olive nere greche
8. Alla fine aggiungete la feta,l'origano , l'olio e un pizzico di sale.
9. Se preferite potete aggiungere anche un pò d'aceto. 

Il formaggio greco Feta,preparato tradizionalmente con latte di pecora o misto pecora (80%) e di capra (20 %),viene conservato in salamoia sotto forma di grossi pani rettangolari,che somigliano a delle fette,fette in greco si pronuncia "feta"