Dakos o ciambelle di orzo (cucina cretese)

Ingredienti :

-2 o 3 cucchiaite d'olio
-dakos o ciambella d'orzo
-un pomodoro sminuzzato
-origano
-olive nere
-formaggio feta
-sale

Preparazione:

Aprite un pò il rubinetto della cucina e con un movimento veloce passate il dakos o la ciambella sotto l'acqua corrente, senza farlo bagnare molto.
Trasferitelo in un piatto.
Irroratelo con olio,salatelo,cospargetelo con il pomodoro sminuzzato e spolverate con un pizzico di origano.
Decorate il piatto con olive nere e cospargete il dakos o ciambella con formaggio feta.