Cottura :1 ora e 30 minuti
Ingredienti per 10 persone:
- 200 g di farina
- 100 g di mandorle pelate
- 70 g di cacao amaro in polvere
- 100 g di miele di acacia
- un pizzico di cannella in polvere
- un pizzico di chiodi di garofano macinati
- 1 dl di latte
- 150 g di cioccolato fondente
Preparazione:
- Setacciate la farina con il cacao , unite le spezie , le mandorle , il miele e versate a filo il latte , mescolando fino a ottenere un impasto compatto.
- Dategli la forma di una cupola , trasferitelo su un teglia ricoperta di carta da forno e cuocetelo nel forno già caldo a 150°C per 1 ora e trenta minuti.
- Lasciatelo raffreddare , tritate il cioccolato , fatelo fondere a bagnomaria , cospargetelo sul dolce in modo da rivestirlo completamente e lasciatelo indurire.
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