Ingredienti per 2 persone:
- 200 gr.di mezzi rigatoni o la pasta che preferite
-250 ml. di panna fresca o quella da cucina
-2 cucchiai di pesto
-4 cucchiai di passata di pomodoro
-1 cucchiaio di pecorino gratuggiato o grana
Procedimento:
Si prende una pentola antiaderente,si mette a fuoco basso e si versa la panna,la si lascia riscaldare ,ma non deve bollire,poi si mette il pesto,si gira lentamente con un cucchiaio di legno; quando sono ben amalgamati,si aggiunge la salsa di pomodoro,si mischia lentamente finchè le salse siano completamente unite.
Si versa il sugo sulla pasta cotta e si versa un pò di pecorino o grana.
E' facile e veloce, gli ingredienti si trovano facilmente nei supermecati o in un negozio alimentare.
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